01
Limiter les tables assises.
Trop de places fixes peuvent réduire les échanges spontanés.
02
Prévoir des mange-debout.
Ils créent des petits groupes faciles à rejoindre.
03
Garder le son modéré.
Les invités doivent pouvoir parler sans crier.
04
Servir des pièces faciles à manger.
Une seule main doit idéalement suffire.
05
Éviter les files au bar.
Plusieurs points ou service en circulation améliorent fortement l’expérience.
