01
Limiter le nombre de catégories par séquence.
Plusieurs blocs courts sont plus digestes.
02
Préparer les déplacements.
Les lauréats doivent savoir où monter et descendre.
03
Créer un habillage visuel.
Nom, catégorie et image sur écran accélèrent la compréhension.
04
Coordonner avec le service.
Aucune assiette ne doit sortir au milieu d’une remise importante.
05
Prévoir les photos rapidement.
La photo officielle doit être organisée sans bloquer la scène.
