01
Compter 2 à 3 mini-viennoiseries par personne.
Cette base fonctionne bien avec pain, fruit ou yaourt.
02
Prévoir café et thé largement.
Les boissons chaudes sont le poste principal.
03
Ajouter une alternative salée.
Sur un événement long, œufs, fromage ou mini-sandwichs peuvent être pertinents.
04
Ne pas oublier l’eau.
Elle doit être disponible dès l’arrivée.
05
Organiser un service fluide.
Les participants doivent pouvoir se servir en quelques minutes avant le début du programme.
